Sabtu, 28 Februari 2026

Ikan Arsik, Menu Berbuka Puasa yang Kaya Rempah dan Gizi

Faliruddin Lubis - Jumat, 27 Februari 2026 22:45 WIB
Ikan Arsik, Menu Berbuka Puasa yang Kaya Rempah dan Gizi
IST
Ikan Arsik, Menu Berbuka Puasa Khas Batak yang Kaya Rempah dan Gizi.

Cara Memasak (Metode Mangarsik):

Persiapan: Ikan mas dicuci bersih dan dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam.

Baca Juga:

Menyusun: Wajan dilapisi dengan batang serai, daun jeruk, dan kecombrang di bagian dasar untuk mencegah ikan gosong.

Memasak: Ikan diletakkan di atas bahan alas, lalu disiram bumbu halus dan air hingga terendam. Ikan dimasak dengan api kecil hingga air menyusut habis (kering).

Baca Juga:

Penyelesaian: Masakan tidak perlu sering diaduk agar ikan tidak hancur. (BBS)

Tags
beritaTerkait
Lemang Tapai, Sajian Tradisional Favorit untuk Menu Berbuka Puasa
Ini Dia 5 Menu Berbuka Puasa Unik di Kota Medan
Bubur Pedas Khas Melayu, Sajian Sehat dan Lezat untuk Berbuka Puasa
Dukung Ketahanan Pangan, Polrestabes Medan Resmikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi
Kapolrestabes Medan Perkuat Sinergi dengan Serikat Buruh demi Kamtibmas
Kasus Korupsi Pembangunan Gedung Merah Putih Disorot DPP MPBI, Kajari : Menunggu Putusan Pengadilan
komentar
beritaTerbaru