Saat dimasak, beras palsu bisa memberikan hasil yang aneh, seperti nasi matang terlalu lembek atau sulit matang. Setelah didinginkan, nasi dari beras palsu akan cepat mengeras dan sulit dicerna. Sementara, beras asli akan menjadi nasi yang lembut, manis, dan mudah dikunyah.
5. Bentuk beras yang berbeda
Baca Juga:
Dari segi bentuk fisik, beras asli memiliki butiran yang berbentuk gemuk dan terlihat ada guratan alami di permukaannya, sementara beras palsu tampak lebih ramping dan permukaannya licin tanpa guratan.
6. Tidak meleleh saat dibakar
Baca Juga:
Cara mudah lainnya adalah membakar beberapa butir beras dengan api kecil. Jika meleleh dan mengeluarkan aroma plastik, berarti itu bukan beras alami. Beras asli akan gosong atau menghitam seperti bahan organik lainnya.
Selain beras palsu, masyarakat juga perlu mewaspadai praktik oplosan, yaitu mencampur beras kualitas premium dengan yang rendah.
Beras oplosan biasanya warna tampak kusam atau tidak merata, dijual dengan harga yang tidak wajar (lebih murah), dan kemasan yang tidak rapi atau sobek
(wan/bbs)
Tags
beritaTerkait
komentar