POSMETRO MEDAN, Medan- Di tengah pesatnya perkembangan industri halal dunia, tidak banyak yang mengetahui bahwa salah satu sosok paling berpengaruh dalam bidang tersebut berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara.
Namanya Profesor Irwandi Jaswir, seorang ilmuwan yang berhasil membawa inovasi teknologi halal hingga diakui dunia internasional.
Lewat kecerdasannya, Irwandi Jaswir menciptakan teknologi pelacak DNA babi dan kandungan alkohol pada makanan serta kosmetik dengan tingkat akurasi tinggi.
Baca Juga:
Penemuan itu menjadi terobosan penting dalam memastikan kehalalan produk yang dikonsumsi masyarakat muslim di berbagai negara.
Tak berhenti di situ, ilmuwan asal Sumatera tersebut juga sukses mengembangkan formula pengganti gelatin babi menggunakan bahan dasar ikan dan unta yang dipastikan halal.
Baca Juga:
Inovasi tersebut membuka jalan baru bagi industri pangan, farmasi, dan kosmetik halal global yang selama ini bergantung pada bahan gelatin konvensional.
Di balik pencapaian besar itu, tersimpan kisah yang cukup menyentuh. Irwandi sejatinya pernah memiliki mimpi besar membangun pusat riset halal modern di Indonesia.
Dengan bekal ilmu pengetahuan dan keinginan kuat untuk berkontribusi bagi tanah kelahirannya, ia berharap Indonesia bisa menjadi pusat pengembangan teknologi halal dunia.
Namun harapan tersebut tidak berjalan mulus. Lambatnya birokrasi, minimnya dukungan penelitian, serta keterbatasan fasilitas laboratorium membuat impian itu sulit terwujud.
Kondisi tersebut membuat langkahnya di tanah air terhambat, meski gagasan yang dibawanya memiliki potensi besar untuk kemajuan bangsa.
POSMETRO MEDAN,MEDAN Gubernur Sumatera Utara, Muhammad Bobby Afif Nasution, mengimbau masyarakat meningkatkan kewaspadaan terhadap penye
Medan 2 jam lalu
POSMETRO MEDANMEDAN Gubernur Sumatera Utara, Muhammad Bobby Afif Nasution, memastikan Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumut akan memperce
Medan 2 jam lalu
Camat Medan Polonia Fasilitasi Mediasi Persoalan Penutupan Tembok Viral di Jalan Pekong.
Medan 3 jam lalu
POSMETRO MEDANKetua Garda Pemuda NasDem Dewan Pimpinan Wilayah Provinsi Sumatera Utara, Defri Noval Pasaribu dan Sekretaris Ronny Reynaldo
Politik 4 jam lalu
Pekerja Pengambil Timah Tertimbun Longsor di Medan Deli Ditemukan Tewas
Peristiwa 5 jam lalu
Sat Reskrim Polres Sergai Ungkap Kasus Curat, Dua Pelaku Dibekuk.
Kriminal 6 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Medan Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Provinsi Sumatera Utara (Sumut) kembali gelar Family Gathering. Kegiatan yang dir
Medan 7 jam lalu
Puskesmas Medan Labuhan Pastikan Kondisi Bayi Salwa Membaik dan Berat Badan Meningkat Pasca Operasi.
Medan 7 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Labuhanbatu Memperkuat koordinasi antar lembaga penegak hukum, Kepala Kejaksaan Negeri (Kajari) Labuhanbatu, Jeffry Paultje
Sumut 7 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Labuhan Warga Medan Labuhan kini tak perlu lagi menempuh perjalanan jauh ke pusat kota hanya untuk mengurus administrasi k
Politik 7 jam lalu