POSMETRO MEDAN, Medan- Di tengah pesatnya perkembangan industri halal dunia, tidak banyak yang mengetahui bahwa salah satu sosok paling berpengaruh dalam bidang tersebut berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara.
Namanya Profesor Irwandi Jaswir, seorang ilmuwan yang berhasil membawa inovasi teknologi halal hingga diakui dunia internasional.
Lewat kecerdasannya, Irwandi Jaswir menciptakan teknologi pelacak DNA babi dan kandungan alkohol pada makanan serta kosmetik dengan tingkat akurasi tinggi.
Baca Juga:
Penemuan itu menjadi terobosan penting dalam memastikan kehalalan produk yang dikonsumsi masyarakat muslim di berbagai negara.
Tak berhenti di situ, ilmuwan asal Sumatera tersebut juga sukses mengembangkan formula pengganti gelatin babi menggunakan bahan dasar ikan dan unta yang dipastikan halal.
Baca Juga:
Inovasi tersebut membuka jalan baru bagi industri pangan, farmasi, dan kosmetik halal global yang selama ini bergantung pada bahan gelatin konvensional.
Di balik pencapaian besar itu, tersimpan kisah yang cukup menyentuh. Irwandi sejatinya pernah memiliki mimpi besar membangun pusat riset halal modern di Indonesia.
Dengan bekal ilmu pengetahuan dan keinginan kuat untuk berkontribusi bagi tanah kelahirannya, ia berharap Indonesia bisa menjadi pusat pengembangan teknologi halal dunia.
Namun harapan tersebut tidak berjalan mulus. Lambatnya birokrasi, minimnya dukungan penelitian, serta keterbatasan fasilitas laboratorium membuat impian itu sulit terwujud.
Kondisi tersebut membuat langkahnya di tanah air terhambat, meski gagasan yang dibawanya memiliki potensi besar untuk kemajuan bangsa.
POSMETRO MEDANRibut tender kerja peningkatan mutu infrastruktur Kabupaten Nias Utara yang dimenangkan perusahaan penawar harga tertinggi, h
Sumut 4 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Medan Menyemarakkan Hari Bhayangkara ke80 Tahun 2026, Polrestabes Medan menggelar Lomba Cipta Lagu Musisi Jalanan di Aula
Medan 4 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Tapsel Rumah Zakat imeresmikan masjid yang telah dibangun di Desa Tolang Julu, Kecamatan Sayur Matinggi, Kabupaten Tapan
Sumut 6 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Medan Achiruddin Hasibuan membantah melakukan pemukulan terhadap warga bernama Fauzi di Jalan Guru Sinumba, Medan Helvetia
Peristiwa 6 jam lalu
Posmetro Medan, Medan Kesempatan kerja bagi masyarakat terus menjadi perhatian Wali Kota Medan Rico Tri Putra Bayu Waas. Melalui berbagai
Medan 7 jam lalu
Posmetro Medan, Medan Kepala Dinas Sumber Daya Air, Bina Marga dan Bina Konstruksi (SDABMBK) Kota Medan, Khairul Azmi, mendampingi Wali
Medan 7 jam lalu
Dr. Parlindungan Purba, S.H., M.M. adalah seorang tokoh masyarakat, pengusaha, dan politisi senior asal Sumatera Utara .
Profil 9 jam lalu
Polres Labuhanbatu mengamankan seoramg pria terduga pemgedar sabu.
Kriminal 10 jam lalu
Pencuri peralatan kerja di Homestay Gastro berakhir damai, korban sepakat cabut tuntutan.
Sumut 10 jam lalu
Wali Kota Wesly Silalahi mendorong Business Matching SPPG dan pelaku usaha jadi wadah koordinasi.
Sumut 11 jam lalu
