POSMETRO MEDAN, Medan- Di tengah pesatnya perkembangan industri halal dunia, tidak banyak yang mengetahui bahwa salah satu sosok paling berpengaruh dalam bidang tersebut berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara.
Namanya Profesor Irwandi Jaswir, seorang ilmuwan yang berhasil membawa inovasi teknologi halal hingga diakui dunia internasional.
Lewat kecerdasannya, Irwandi Jaswir menciptakan teknologi pelacak DNA babi dan kandungan alkohol pada makanan serta kosmetik dengan tingkat akurasi tinggi.
Baca Juga:
Penemuan itu menjadi terobosan penting dalam memastikan kehalalan produk yang dikonsumsi masyarakat muslim di berbagai negara.
Tak berhenti di situ, ilmuwan asal Sumatera tersebut juga sukses mengembangkan formula pengganti gelatin babi menggunakan bahan dasar ikan dan unta yang dipastikan halal.
Baca Juga:
Inovasi tersebut membuka jalan baru bagi industri pangan, farmasi, dan kosmetik halal global yang selama ini bergantung pada bahan gelatin konvensional.
Di balik pencapaian besar itu, tersimpan kisah yang cukup menyentuh. Irwandi sejatinya pernah memiliki mimpi besar membangun pusat riset halal modern di Indonesia.
Dengan bekal ilmu pengetahuan dan keinginan kuat untuk berkontribusi bagi tanah kelahirannya, ia berharap Indonesia bisa menjadi pusat pengembangan teknologi halal dunia.
Namun harapan tersebut tidak berjalan mulus. Lambatnya birokrasi, minimnya dukungan penelitian, serta keterbatasan fasilitas laboratorium membuat impian itu sulit terwujud.
Kondisi tersebut membuat langkahnya di tanah air terhambat, meski gagasan yang dibawanya memiliki potensi besar untuk kemajuan bangsa.
Ketika peluang di Indonesia belum berpihak, negara tetangga justru melihat potensi besar dalam dirinya. Malaysia kemudian memberikan ruang luas bagi Irwandi Jaswir untuk berkembang.
Ia disambut dengan fasilitas laboratorium modern, dukungan dana penelitian yang memadai, hingga kesempatan membangun riset halal bertaraf internasional.
Universitas Islam Antarabangsa Malaysia pun mempercayainya sebagai guru besar tetap. Dari sana, karier dan penelitiannya berkembang pesat hingga menjangkau berbagai negara.
Puncak pengakuan dunia terhadap dedikasinya terjadi pada tahun 2018. Profesor Irwandi Jaswir menerima penghargaan bergengsi King Faisal International Prize, sebuah penghargaan internasional yang kerap disebut sebagai "Hadiah Nobel dunia Islam".
Penghargaan tersebut diserahkan langsung oleh Raja Arab Saudi sebagai bentuk apresiasi atas kontribusinya dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi halal.
Kini, berbagai teknologi dan temuannya telah digunakan oleh banyak pabrik, laboratorium, hingga lembaga kesehatan di berbagai penjuru dunia. Penemuan yang lahir dari tangan putra Medan itu menjadi bagian penting dalam menjaga standar halal global.
Kisah Profesor Irwandi Jaswir bukan hanya tentang keberhasilan seorang ilmuwan. Cerita tersebut juga menjadi pengingat bahwa talenta besar membutuhkan dukungan nyata untuk berkembang.
Di saat negara lain mampu melihat dan memfasilitasi potensinya, Indonesia justru pernah kehilangan kesempatan menjadikan putra terbaiknya sebagai motor pengembangan riset halal nasional.
Di balik kebanggaan atas prestasinya di panggung dunia, terselip pertanyaan yang masih terasa relevan hingga kini: sudahkah negeri ini benar-benar siap menghargai ilmuwan hebat karya anak bangsa sendiri?(RakonTV/FB)
POSMETRO MEDAN,MEDAN Gubernur Sumatera Utara, Muhammad Bobby Afif Nasution, mengimbau masyarakat meningkatkan kewaspadaan terhadap penye
Medan 2 jam lalu
POSMETRO MEDANMEDAN Gubernur Sumatera Utara, Muhammad Bobby Afif Nasution, memastikan Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumut akan memperce
Medan 2 jam lalu
Camat Medan Polonia Fasilitasi Mediasi Persoalan Penutupan Tembok Viral di Jalan Pekong.
Medan 4 jam lalu
POSMETRO MEDANKetua Garda Pemuda NasDem Dewan Pimpinan Wilayah Provinsi Sumatera Utara, Defri Noval Pasaribu dan Sekretaris Ronny Reynaldo
Politik 4 jam lalu
Pekerja Pengambil Timah Tertimbun Longsor di Medan Deli Ditemukan Tewas
Peristiwa 5 jam lalu
Sat Reskrim Polres Sergai Ungkap Kasus Curat, Dua Pelaku Dibekuk.
Kriminal 6 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Medan Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Provinsi Sumatera Utara (Sumut) kembali gelar Family Gathering. Kegiatan yang dir
Medan 7 jam lalu
Puskesmas Medan Labuhan Pastikan Kondisi Bayi Salwa Membaik dan Berat Badan Meningkat Pasca Operasi.
Medan 7 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Labuhanbatu Memperkuat koordinasi antar lembaga penegak hukum, Kepala Kejaksaan Negeri (Kajari) Labuhanbatu, Jeffry Paultje
Sumut 7 jam lalu
POSMETRO MEDAN, Labuhan Warga Medan Labuhan kini tak perlu lagi menempuh perjalanan jauh ke pusat kota hanya untuk mengurus administrasi k
Politik 8 jam lalu