POSMETRO MEDAN, Medan- Bubur pedas khas Melayu merupakan salah satu kuliner tradisional yang kerap hadir saat bulan Ramadan.
Meski bernama "pedas", hidangan ini tidak selalu bercita rasa menyengat, melainkan kaya rempah dengan rasa gurih dan segar. Bubur pedas dikenal sebagai menu berbuka puasa yang menyehatkan karena berisi aneka sayuran, rempah-rempah, serta serat yang baik untuk pencernaan setelah seharian berpuasa.
Hidangan ini berasal dari budaya Melayu pesisir, khususnya di wilayah Sumatera Utara. Bubur pedas biasanya disajikan hangat dan dinikmati bersama perasan jeruk nipis atau sambal sesuai selera. Selain lezat, bubur ini juga mengandung banyak nutrisi yang membantu memulihkan energi tubuh.
Baca Juga:
Bahan-bahan:
150 gram beras, sangrai lalu tumbuk kasar
Baca Juga:
1 liter air
1 ikat daun kesum (atau daun kemangi jika sulit didapat)
1 genggam daun pakis, iris halus
1 buah wortel, potong kecil
100 gram tauge
Harga emas Antam kini turun Rp45 ribu per gram, setara Rp2.963.600.000 per 1 kilogramnya.
Bisnis 16 menit lalu
Ngaku Layani Nafsu Pak Lurah agar Warung Tak Digusur, Perempuan Ini Histeris Lapaknya Dibongkar Petugas.
Peristiwa 17 menit lalu
Polres Asahan Geruduk Lokasi Transaksi Sabu, Lima Pria Diciduk di Kamar Kost
Kriminal 32 menit lalu
Cuaca kota Medan sebagian besar berawan kecuali Johor dan Kecamatan Medan Tuntungan.
Medan 47 menit lalu
Bubur pedas khas Melayu merupakan salah satu kuliner tradisional yang kerap hadir saat bulan Ramadan.
Bisnis 2 jam lalu
Majelis Hakim Pengadilan Negeri (PN) Medan menjatuhkan vonis 17 bulan penjara kepada Mantan Kepala SMKN 1 Pancur Batu, Tukimin.
Sumut 3 jam lalu
Tempat Hiburan Malam Hio di Kompleks Graha Kisaran Terbakar.
Peristiwa 3 jam lalu
POSMETRO MEDAN,Deli Serdang Polresta Deli Serdang melalui Satuan Eeskrim amankan 5 anak di bawah umur yang diduga Hendak melakukan tawura
Sumut 4 jam lalu
POSMETRO MEDAN Perusahaan jasa keuangan PT Marison Pasi Jaya (MPJ) hadir dalam peringatan Hari Ulang Tahun Konfederasi Serikat Pekerja Se
Bisnis 9 jam lalu
POSMETRO MEDAN Perayaan Hari Ulang Tahun ke53 KSPSI AGN Sumatera Utara berlangsung meriah dan penuh semangat kebersamaan. Kegiatan cerem
Sumut 10 jam lalu
