Bubur Pedas Khas Melayu, Sajian Sehat dan Lezat untuk Berbuka Puasa

½ sdt lada

Cara Membuat:

Baca Juga:

• Roti Jala Khas Melayu, Sajian Menambah Selera untuk Buka Puasa
• Kakanwil Kemenag Sumut : Ramadhan Madrasah Rohani dan Laboratorium Empati

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan beras sangrai yang telah ditumbuk kasar. Aduk perlahan agar tidak menggumpal.

2. Masukkan serai dan daun salam, masak dengan api kecil hingga beras mengembang dan teksturnya menyerupai bubur.

Baca Juga:

• Anyang Pakis, Kuliner Tradisional Segar Saat Berbuka Puasa
• Kapolsek Perbaungan AKP Japri Simamora Komandoi Pemberian Bansos Ramadan untuk Korban Musibah Kebakaran

3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan bubur. Aduk rata.

4. Masukkan wortel, daun pakis, dan tauge. Masak hingga sayuran matang.

5. Tambahkan daun kesum, garam, dan gula secukupnya. Koreksi rasa.

6. Masak hingga bubur mengental dan semua bahan tercampur sempurna, lalu angkat.

Bubur pedas khas Melayu siap disajikan sebagai menu berbuka puasa. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat, ditemani gorengan atau kerupuk sebagai pelengkap. Selain mengenyangkan, bubur pedas juga memberikan sensasi segar dan menenangkan perut setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang relatif sederhana, bubur pedas khas Melayu bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa yang sehat, tradisional, dan penuh cita rasa.(BBS)

Roti Jala Khas Melayu, Sajian Menambah Selera untuk Buka Puasa

Kakanwil Kemenag Sumut : Ramadhan Madrasah Rohani dan Laboratorium Empati

Anyang Pakis, Kuliner Tradisional Segar Saat Berbuka Puasa

Kapolsek Perbaungan AKP Japri Simamora Komandoi Pemberian Bansos Ramadan untuk Korban Musibah Kebakaran

Sambut Ramadan 1447 H, Baliho DPC GRIB Jaya dan Satgas GRIB Langkat Hiasi Kota Stabat

Apel Pemantauan Ketenteraman Masyarakat Bulan Suci Ramadan, Rico Waas: Jaga Kekondusifan dan Pelayanan