Kehadiran 5 Makanan Ini Mengubah Dunia, Picu Perbudakan hingga Kelaparan

5. Alpukat

Alpukat sudah dikonsumsi masyarakat Mesoamerika selama sekitar 10.000 tahun, dengan budidaya pertama tercatat sekitar 5.000 tahun lalu. Buah ini mulai dikenal dunia setelah penjelajah Spanyol menemukannya pada abad ke-16 dan memperkenalkannya ke Eropa.

Namanya berasal dari kata Aztec 'ahuacatl'. Pada abad ke-20, teknik hortikultura modern seperti pencangkokan membuat alpukat menjadi komoditas global, terutama di Amerika Serikat.

Namun popularitasnya membawa sisi gelap. Di Meksiko yang dikenal sebagai produsen terbesar alpukat, tingginya permintaan internasional menjadikan buah ini sebagai buah berharga yang menarik perhatian kelompok kriminal. Keamanan kebun alpukat bahkan kerap dijaga ketat untuk mencegah pencurian dan penguasaan oleh kartel.

(wan/dtc/bbs)