Pemanis: 100-150 gr gula merah/gula aren (sisir) & 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera).
Aroma & Rasa: 1-2 lembar daun pandan, sdt garam, 1 liter air.
Baca Juga:
Opsional: Kolang-kaling, ubi, atau labu kuning.
Baca Juga:
Cara Membuat
Rebus Kuah Gula: Didihkan air dalam panci, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak hingga gula larut. Saring larutan gula jika perlu untuk membuang kotoran.
Masak Pisang: Masukkan potongan pisang ke dalam air gula yang sudah mendidih. Masak dengan api sedang hingga pisang lunak (kurang lebih 5-10 menit).
Tambahkan Santan: Tuang santan instan ke dalam rebusan pisang. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah.
Matangkan: Masak kembali hingga mendidih dan kuah meresap ke dalam pisang. Koreksi rasa (tambahkan gula jika kurang manis).
Sajikan: Angkat dan sajikan hangat atau dingin.
Tags
beritaTerkait
komentar