ESB Dorong Digitalisasi untuk Cegah Fraud di Bisnis Kuliner Medan

POSMETRO MEDAN, Medan - Seiring pertumbuhan industri kuliner yang semakin pesat, kebutuhan akan sistem operasional yang rapi dan terkendali menjadi perhatian penting bagi pelaku usaha.

Di tengah dinamika tersebut, PT Esensi Solusi Buana (ESB), perusahaan teknologi penyedia software all-in-one berbasis cloud untuk industri F&B, memperluas langkah transformasi digitalnya ke wilayah Sumatera, dimulai dari Batam, dan kini berlanjut ke Medan.

Baca Juga:

• Spot Kuliner Baru Simpang Kayu Besar, Pedagang Kini Lebih Tertata dan Nyaman
• Bupati Sampaikan Kondisi Jalan Nasional & Provinsi ke Kemendagri, Wabup Soal Lahan Eks HGU

Sebagai kota multikultural yang dikenal dengan julukan 'the Kitchen of Asia', Medan menjadi salah

Baca Juga:

• Jongkong, Takjil Khas Medan yang Selalu Dinanti Saat Buka Puasa
• Roti Jala Khas Melayu, Sajian Menambah Selera untuk Buka Puasa

satu penggerak utama industri kuliner Sumatera. Data Badan Pusat Statistik mencatat sektor

Penyediaan Akomodasi dan Makan Minum di Medan tumbuh 14,50 persen sepanjang 2024 dan

menjadi sektor dengan pertumbuhan tertinggi.1

Pertumbuhan ini menunjukkan bahwa aktivitas bisnis kuliner di Medan berlangsung sangat

dinamis. Namun, disisi lain, masih banyak pelaku usaha yang masih mengandalkan sistem

operasional yang manual dan belum terintegrasi. Sehingga, kontrol transaksi, stok, dan pencatatan

keuangan belum berjalan optimal. Kondisi ini menjadikan keterbatasan sistem operasional sebagai

tantangan nyata bagi banyak pelaku usaha.

Survei Fraud Indonesia 2025 mencatat bahwa 39 persen kasus fraud terjadi akibat lemahnya

pengendalian internal.2 Menyadari tantangan tersebut, ESB menghadirkan solusi digital

terintegrasi yang membantu pelaku usaha membangun kontrol operasional yang lebih kuat,

meningkatkan transparansi data, serta menjaga performa bisnis di tengah pertumbuhan pasar

yang semakin kompetitif.

Co-Founder & CEO ESB Gunawan menilai bahwa dinamika pertumbuhan bisnis kuliner di Medan

turut membawa kebutuhan baru dalam cara pelaku usaha mengelola operasional.

Menurutnya, meningkatnya aktivitas transaksi dan kompleksitas operasional menuntut pemantauan yang lebih menyeluruh terhadap aktivitas bisnis. "Melalui sistem digital yang terintegrasi dan data yang tersaji

secara real-time, pelaku usaha dapat menjalankan bisnis dengan lebih terukur, menjaga konsistensi

operasional, serta mengurangi risiko kebocoran dan fraud dalam jangka panjang," ujarnya.

Sebagai bagian dari upaya memahami kebutuhan pelaku usaha, ESB membangun kolaborasi dengan ekosistem pengusaha lokal di Medan, salah satunya melalui diskusi dan kopdar bersama

Komunitas Pengusaha Tangan Di Atas (TDA) Medan. Komunitas ini menjadi ruang bertukar pengalaman bagi pelaku usaha kuliner dalam menghadapi tantangan operasional di tengah

pertumbuhan bisnis yang semakin cepat.

Ketua TDA Medan Chairil F Siregar menilai bahwa tantangan operasional masih menjadi isu nyata bagi banyak pengusaha kuliner di daerah.

"Di lapangan, banyak pengusaha yang sehari harinya sibuk mengurus dapur, karyawan, dan pelanggan. Fokusnya ke operasional harian, sehingga

hal hal kecil seperti selisih pencatatan atau alur kerja yang kurang rapi sering terlewat. Bukan karena disengaja, tetapi karena belum ada sistem yang membantu memantau usaha secara menyeluruh.

Biasanya, kebutuhan akan solusi yang lebih rapi dan terkontrol baru benar benar terasa setelah usaha mulai ramai dan kompleks. Di titik inilah pendampingan dan solusi operasional yang mudah

diterapkan menjadi penting agar pengusaha bisa tetap fokus mengembangkan usahanya," ujarnya.

Sebagai bagian dari upaya memperkuat kesiapan operasional pelaku usaha kuliner di Medan, ESB

bersama TDA menggelar kegiatan Kopdar Racik Bisnis F&B pada 15 Januari 2026. Melalui diskusi interaktif, studi kasus, dan mini talk show bersama Agung Haryadi sebagai F&B Educator &

Management Consultant; Edwin Djaja selaku Regional Sales Lead ESB; serta Elisa Emegina Tarigan sebagai Owner El's Pizzeria, yang membahas mengenai pengelolaan operasional bisnis yang lebih

sistematis dan terukur.

Pendekatan berbasis edukasi dan kolaborasi ini sejalan dengan komitmen ESB dalam

menghadirkan solusi operasional yang relevan dengan kebutuhan pelaku usaha. Pada tahun 2025,

komitmen tersebut turut mengukuhkan posisi ESB sebagai perusahaan teknologi penyedia sistem F&B terintegrasi dari Indonesia yang masuk dalam daftar Forbes Asia 100 to Watch kategori

Enterprise Technology & Robotics.BEkosistemsolusi ESB mencakup ESB Point of Sales (POS) sebagai aplikasi kasir digital, ESB Order

untuk pengelolaan pesanan online.

Melengkapi ekosistem tersebut, ESB Core untuk manajemen

operasional dan keuangan berbasis sistem ERP, serta OLIN hadir sebagai asisten kecerdasan buatan (AI) pertama di industri kuliner Indonesia yang membantu pengusaha mengambil keputusan berbasis data, meningkatkan efisiensi, dan mendeteksi potensi fraud secara otomatis.

Melalui pendekatan kolaboratif dan dukungan solusi digital, ESB berkomitmen mendampingi

pelaku usaha kuliner di Medan dan Sumatera dalam membangun sistem operasional bisnis yang lebih kuat, transparan, dan berkelanjutan.( rel/Evi)

Spot Kuliner Baru Simpang Kayu Besar, Pedagang Kini Lebih Tertata dan Nyaman

Bupati Sampaikan Kondisi Jalan Nasional & Provinsi ke Kemendagri, Wabup Soal Lahan Eks HGU

Jongkong, Takjil Khas Medan yang Selalu Dinanti Saat Buka Puasa

Roti Jala Khas Melayu, Sajian Menambah Selera untuk Buka Puasa

Anyang Pakis, Kuliner Tradisional Segar Saat Berbuka Puasa

Keberagaman Lebur dalam Indahnya Lampion dan Lezatnya Kuliner para Pelaku UMKM