Minyak secukupnya untuk merendam adonan
Cara Membuat:
Baca Juga:
1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah, lalu masukkan telur dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Tambahkan margarin atau minyak, uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket.
Baca Juga:
3. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil, rendam dengan minyak, lalu tutup dan diamkan minimal 1 jam agar adonan lentur.
4. Pipihkan satu bulatan adonan hingga tipis, lipat berlapis sesuai selera, kemudian gulung dan pipihkan kembali.
5. Panggang adonan di atas wajan datar tanpa minyak dengan api sedang hingga kedua sisi kecokelatan dan matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Roti canai sangat cocok disajikan saat berbuka puasa, baik disantap polos maupun dipadukan dengan kuah kari, susu kental manis, atau gula. Perpaduan rasa gurih dan tekstur lembutnya mampu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Sebagai variasi, roti canai juga dapat diisi dengan telur, keju, atau daging cincang agar lebih mengenyangkan. Dengan resep sederhana ini, roti canai bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang lezat dan menggugah selera.(BBS)
Tags
beritaTerkait
komentar