Selasa, 24 Februari 2026

Roti Jala Khas Melayu, Sajian Menambah Selera untuk Buka Puasa

Faliruddin Lubis - Senin, 23 Februari 2026 21:09 WIB
Roti Jala Khas Melayu, Sajian Menambah Selera untuk Buka Puasa
kompas
Cara Membuat Roti Jala Khas Melayu, Sajian Lembut dan Gurih untuk Buka Puasa.

Pewarna makanan kuning (opsional)

Cara Membuat Roti Jala

Baca Juga:

Langkah pertama, campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah, lalu aduk hingga merata. Masukkan telur, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Tambahkan minyak goreng dan pewarna makanan jika digunakan, lalu aduk kembali hingga adonan benar-benar halus dan encer.

Setelah adonan siap, saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan roti jala atau botol plastik yang tutupnya telah dilubangi kecil.

Baca Juga:

Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil dan olesi tipis minyak. Tuang adonan dengan gerakan memutar membentuk pola jaring. Masak sebentar hingga roti jala matang dan tidak lengket, lalu angkat. Ulangi hingga adonan habis.

Penyajian untuk Buka Puasa

Roti jala biasanya disajikan dengan cara dilipat atau digulung, kemudian disantap bersama kuah kari ayam atau kari daging yang hangat. Perpaduan roti yang lembut dengan kuah kari yang kaya rempah menjadikannya menu buka puasa yang mengenyangkan sekaligus menggugah selera.

Selain cocok untuk menu keluarga, roti jala khas Melayu juga sering dihidangkan saat acara keagamaan dan berbuka puasa bersama. Sajian tradisional ini menjadi bukti kekayaan kuliner Nusantara yang tetap digemari lintas generasi.(BBS)

Tags
beritaTerkait
Anyang Pakis, Kuliner Tradisional Segar Saat Berbuka Puasa
DPD Gerindra Sumut Bersama Kojira Berbagi Keberkahan Ramadhan
Keberagaman Lebur dalam Indahnya Lampion  dan Lezatnya Kuliner para Pelaku UMKM
Yuk Coba! Resep Es Buah Segar untuk Buka Puasa
ESB Dorong Digitalisasi untuk Cegah Fraud di Bisnis Kuliner Medan
Rico Waas Promosikan Kelezatan Kuliner Khas Medan pada Taminya
komentar
beritaTerbaru